我國城鎮化水平不斷提高，居民收入水平逐年上升，消費觀念不斷升級，健康意識逐步增強，我國大型廚房電器領域發展迅猛，市場規模快速擴大。廚衛電器即將在炎炎夏日，迎來一波銷售高峰。據中商產業研究院預測，2021年我國廚電市場零售規模1187.5億元。

　　對于這組數據，它既透露出了市場向好的走勢，在復蘇難言樂觀的形勢之下，廚衛電器行業能頂住多重壓力、實現穩增長，意味著行業潛能猶在;但同時，也要清醒地意識到，這一小幅增長，很可能是建立在去年疫情導致市場低迷的基礎之上，且更值得警醒的是，廚衛電器在中國已經走過了百年的發展歷程，卻仍徘徊于百億規模，足以反映出行業持續困頓不前的尷尬現實。

　　那是什么，掣肘了廚衛電器行業的規模壯大?面對新時代、新消費、新人群，又將如何激發市場潛力，讓多年萎靡不振的傳統品類迎來新轉機?

　　從近兩年不斷涌現的新產品中，我們可以分析出有哪些變化和趨勢值得關注：

　　趨勢1：極簡化

　　首先，外觀上的變化，是最顯著的。大頭扇葉，曾是很多人對于廚衛電器的傳統印象，不僅看著笨重、占空間，還特別容易磕碰，在現代化的家居風格中，也越來越格格不入。

　　去繁就簡、返璞歸真，是紛繁復雜、快節奏時代下的審美追求;極簡所散發出來的時尚高級感，也符合品質化升級的訴求。在極簡化設計后，廚衛電器產品變得更加精致，與現代家居更融合，也更便于收納，甚至不用收納，隨處一擺，都可以是風景線。

　　趨勢2：舒適化

　　廚房使用高端廚衛電器可輕松打造舒適廚房烹飪環境，在廚房做飯使用高端廚衛電器各種電器都能發揮出高端智能使用效果，幾乎不需要自己去操控和管理，多種模式一鍵式操作，可同時操控幾個電器進行烹飪，這樣就大大降低自己在廚房做飯的壓力，可緩解平時做飯太過煩躁的問題。也能避免因為忙起來忽略時間，而造成的用電器安全隱患。

　　趨勢3：便捷化

　　在整合出擊的廚衛電器大軍中，廚衛電器為更好適應互聯網背景下的細分市場，被指將積極謀劃產品智能化平臺搭建，在整體戰略、未來愿景、顛覆級產品等方面進行布局和全面發力。

　　趨勢4：多功能一體化

　　多功能、多品類的層出不窮，既符合廚衛電器行業自身做大規模、企業尋求更多增長點的需要，也順應了多元且細分的消費趨勢，是供需相匹配后的必然之勢。

　　趨勢5：智能化

　　隨著5G、AI、大數據、芯片等基礎技術的穩步推進，智能化、數字化成為一股勢不可擋的浪潮，在廚衛電器產品上也已經應用廣泛，主要表現為WiFi控制、語音控制等。廚衛電器作為廚房使用率較高的電器，未來也將成為智能家居場景中的重要一環。

　　綜上，在創新升級的驅動下，正在衍生出越來越多的新商機，想重新俘獲消費者的“芳心”，相信只是時間的問題。而其不斷自我革新、打破市場壁壘的蛻變過程，相信也是很多傳統品類值得參考和借鑒的破局之路。